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2008年 2月作成
2011年6月更新
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シキホール島は、フィリピンの田舎の島で、特に観光するようなところはなくて あるのは海だけと言っても過言ではない。しかし、そんな中で山の上のレストランTRIADは、ビーチではないが 眺めがよくて、一度行ってみる価値がある場所だ。
ホテルやレストランの写真を、一つの場所に対して何枚も登場させることはほとんど無い。ここは例外とも言えるが、レストランと言うよりも展望台と言った方が良いからだ。ただ、何も飲み食いしないと入場料を取られ、それより、例えばサンドイッチをお土産に買って行った方がずっとお得ということになる。レストランと言えるほど、メニューが揃っているわけでもない。値段も現地人価格と言え、ハロハロとジュースで１００ペソもかからない。一人数十ペソの予算で、飲み物でも飲みならが、景色を楽しめる場所と言えそうだ。行き方は、LarenaからSiquijorに向かい、１ｋｍほど進んだところに標識があり、そこから山道を登っていく。
以下は ちょっと余談。
山の上で考えた。
外国人が来ると、海沿いの土地は、どんどん値段がつり上がっていく。
先日、日本に研修に行く近所の人をサポートしていて、バスポートの発給で、私もセブについて行ったのだが、近所の人は、知り合いの親戚の家に泊まった。アメリカ人とフィリピン人のカップルの家で、アメリカ人が土地代金を支払った。値段は、こちらと比べると単位面積当たり５０倍以上である。セブ島には違いないので、ネームバリューが大きいのかもしれないが、中心からは何十キロも離れているただの田舎である。とても適正価格とは思えない。しかし、何かの勘違いでも一旦高い値段で取引された実績ができると、なかなか適正価格に戻すのは難しい。そこで、そういうところでは、山の上の眺めの良い場所を探してはどうかということだ。水はあるかとか、全くの自然の中になるはずで 危険はないのかとか、いろいろ検討課題はあろう。しかし、日本でも山なら単位面積あたり見れば、地価はただ同然で、フィリピンでも当然安い。選択肢の一つに加えても良いはずだ。私も、山の眺めの良い場所にコテージを立て、クリスマスに、カロリング攻撃を避けるため、しばらく、そこに潜伏しておくという作戦を以前から考えている。残念ながら、未だ実現していない。
レストランからの眺め
最初にここを紹介した時から、現在に至るまでいろいろな人をこのレストラン兼展望台に連れてきて、一様に評判が良い。一つだけ例外は、ハロハロを注文したところ停電だった。それでも何とか自家発電でカキ氷を作ろうとしたのだが、うまくいかなかった。さらに、フィリピンではよくあることだが、注文を受けてからアイスクリームを買いに行くという蕎麦屋の出前式の仕事ぶりで、遅れに遅れ、その挙句できないと言い出した。日本ではとんでもない話だが、私の感覚では、フィリピンはこんなものである。しかし、その時の日本からの訪問者には気の毒なことであった。この時以外 ９０％以上の場合は、問題なく料理は出てくるし、一緒に行った人々の評判も非常に良い。
木が伸びたりして、周囲の状況もかなり変わっているので、最近の写真を紹介しておく。料理も何度かメニューがガラッと変わったことがあった。最近はカフェが主体である。いずれにせよ割高なので、私の場合 食事時は避けて、ハロハロだけ頼むことが多い。しかし、他の人からの情報で、カルボナーラが安くて美味しいということなので、試しに食べてみた。確かにコストパフォーマンスが良いのでお薦めだが、卵の黄身を適度な温度で半熟にしてまぶすレシピとは違う。
カルボナーラ 85ペソ 木々が伸びた テーブルクロスで、雰囲気が変わった
/* (補注） 上の停電の時に来られた方から、これを読んだあとコメントを送って頂き、「これぞフィリピン、私も全然気にしていない。」ということであった。*/
