巨大バナナ

2013年6月作成




知り合いから巨大なバナナをもらった。長さを測ったら30cmと25cmだった。Tindokという種類のバナナで、これまでに見たことはあったが、食べたことはなかった。全部は食べられないので、小さい方の一部だけ食べて、後は隣人にあげたが、普通のバナナのように甘みもあるが、少し酸味があった。中は、日本で食べるフィリピンのバナナが かなり白っぽい黄色なのに対して、少しオレンジ色が混ざっている。

ちょっと調べてみたら、そのまま食べるだけでなくて、料理にも使うそうだ。フィリピンで 料理に使うというとバナナキューと呼ばれるバナナの串焼きをまず思い浮かべる。そちらはおやつに調度よい大きさだ。こちらは、そのまま一人で全部食べてしまうには大き過ぎるので、料理して 分けて食べた方が合理的ということになりそうだ。また、熟すと皮が柔らか過ぎてむきにくいので、硬いうちに料理してしまった方が扱い易そうだ。

12インチでは 普通は巨の字は使わないとお叱りが来るかもしれないが ご容赦願いたい。


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